山里の天然アユを・・

残暑厳しい毎日、ささやかな秋を見つけに山里へ。

一寸寄り道、まずお茶を・・岡崎公園茶室城南亭で一服！

陶の庵は毎朝自服ですのでやはり点てて頂いたお茶は

おいしいな^-^

　　　　　　　　　　　                       　涼やかなガラスの器の和菓子

サアー英気を養って出発！
カーナビを頼りに２時間弱・・到着しました。
素朴な山川に囲まれた広い敷地の裏が乙川に流れる渓流。そこの生け簀に囲ってあるアユが卓上に・・六月中は幻想的な源氏蛍も飛び交うそうです。

鮎尽くしの最初は甘露煮から、そして、お刺身、塩焼き、みそ焼き、フライ・・中でもお刺身の美味しかった事♪全部頂いてからアーァデジカメ記録忘れてしまいました。残念 ！そしてささやかな秋も見つかりませんでした。残念！
皆様お暑い中どうぞご自愛くださいませ(-人-)

やっと出来ました♪

第八回和楽茶会の案内状が素敵に？出来あがりました^-^

日々の生活の中で茶心を楽しもう・・と、自宅でささやかに催した第一回目から、早や八回を重ねることに・・これは偏に先達と良き仲間に支えられての事。感謝♪　感謝♪

お楽しみは称名寺さん手作りのお点心。邦楽界の若手奏者の尺八と２５弦琴の合奏も。そして勿論、おいしい一服のお茶でございます・・

８月１５日（日） 晴れ

第６５回終戦記念日。
テレビの終戦記念日特集で、特攻隊の訓練を受けられた裏千家 千玄室前家元のトーク番組を見ました。壮絶な体験を踏まえ、そして「一碗のお茶を点てて平和を」・・と訴え続けられています。
８５歳になられた現在も、観光親善大使として日本の伝統文化を海外に発信されています。
ピーンと背筋を伸ばされた前家元のお話を伺いながら「一碗のお茶を点てて平和を」・・と熱っぽく話されていた姿が強く印象に残り、一碗のお茶で人と人との絆を育んでいく尊い言葉だと改めて思いました。

葉月 蓋置

葉月・・陰暦ではもう秋。食欲の秋♪食物シリーズ、第一弾！「茄子」

モデルになったナス

一寸スマートに？

瀬戸黒釉で焼成した後、ヘタの部分だけ銀液に銀粉を

振りかけ７４０℃で上絵付けしました。

煮ても、焼いても、炒めても、揚げても、蒸しても・・

和風、洋風、中華風、どんな食材ともマッチングする「茄子」

レシピの多さは食材中１，２番でしょうネ

でも、陶の庵は１坪菜園の朝採り茄子を、新生姜をたっぷり

つけていただく焼き茄子が一番好ーき♪♪

シンプル　イズ　ベスト・・それって手抜き料理の言い訳？　

※　お茶では、丸形で下の方がやや膨らんだ茄子形は

　　  唐物茶入れの最上位です。

庭の花

ＮＨＫ「夏休み子ども科学電話相談」
傑作な相談が多く毎年楽しみ♪♪
先日もゴーヤの花は野菜の花の中でも、１０指に入る位
綺麗な花とのこと、早速庭に出て改めて見てみました。
　　　　　　　雄花　　　　　　　　　　　　　　　　　雌花

可愛いお花ですこと・・雌花にはチャント小さな実もついています。
小さな実も１日に１㌢ずつ大きくなるそうです。知らなかった！

ついでにオクラの花もゴーヤに劣らずキレイですョー
一見ハイビスカスの花みたい。

小さな実が付いていても潔くスパット切って、床の間の掛け花入に

１輪、ぴったり！

何故か野菜の花は黄色が多いみたいですネ？

陶の庵も「子ども科学相談」に電話してみましょうかしら　(*^-^*)